DEMONSTRASI MEMASAK MAKANAN GIZI SEIMBANG SEBAGAI UPAYA MENCEGAH STUNTING
Keywords:
Demonstrasi, Gizi Seimbang, StuntingAbstract
Kasus stunting di Indonesia masih menjadi permasalahan besar yang memerlukan penanganan serius seluruh pihak, sehingga saat ini Pemerintah Indonesia telah menjadikan program penanganan stunting sebagai program prioritas nasional yang memerlukan penanganan secara terintegrasi guna menekan peningkatan jumlah kasus. Pendekatan yang akan diterapkan untuk menyelesaikan persoalan mitra terkait stunting adalah dengan metode ceramah untuk memberikan edikusi terkait gizi seimbang dengan media leaflet serta dilakukan demonstrasi memasak makanan yang bergizi seimbang. Hasil kegiatan sosialisasi dilakukan dengan memberikan edukasi terkait gizi seimbang pada bayi dan balita dan demonstrasi memasak makanan Nugget Ceria dapat meningkatkan keterampilan dalam pembuatan Nugget Ceria sebagai makanan tambahan ASI (MP-ASI) tanpa bahan pengawet yang sehat dan bergizi seimbang. Simpulan, Kegiatan pengabdian Masyarakat yang telah dilakukan di Kelurahan Meri memberikan dampak positif terhadap upaya peningkatan pengetahuan ibu.
References
Banowo, A. S., & Hidayat, Y. (2021). Pengaruh Edukasi Gizi terhadap Praktik Pemberian Makan Pada Baduta Stunting di Kabupaten Bengkulu Utara. Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi, 21(2), 765. https://doi.org/10.33087/jiubj.v21i2.1539
Dinas Kominfo Provinasi Jawa Timur. (2023). Prevalensi Stunting Kota Mojokerto Terus Turun dalam 4 Tahun Terakhir. https://kominfo.jatimprov.go.id/berita/prevalensi-stunting-kota-mojokerto-terus-turun-dalam-4-tahun-terakhir
Hedianti, D. R., Varera, Y. E., & Rachmah, Q. (2023). Edukasi dan Demo Masak Pada Ibu Hamil dan Menyusui Tentang ASI Eksklusif dan Stunting di Kelurahan Rungkut Tengah Kota Surabaya. Media Gizi Kesmas, 12(2), 980–987. https://doi.org/10.20473/mgk.v12i2.2023.980-987
Jannah, M., & Kusumaningrum, I. (2019). Edukasi Dan Demonstrasi Pedoman Gizi Seimbang Untuk Anak Sehat Dan Berprestasi. GEMASSIKA : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(2), 169. https://doi.org/10.30787/gemassika.v3i2.364
Lestari, T. R. . (2023). Stunting Di Indonesia: Akar Masalah dan Solusinya. Info Singkat: Kajian Singkat Terhadap Isu Aktual Dan Strategis, XV(14), 21–25.
Mardiana, Yuniarti, H., Yulianto, & M.Yusuf. (2022). Edukasi Gizi dan Pelatihan Pembuatan Makanan tambahan Sehat dan Bergizi pada Ibu Hamil. JCES (Journal of Character Education Society), 5(2), 381–389.
Nirmalasari, N. O. (2020). Stunting Pada Anak : Penyebab dan Faktor Risiko Stunting di Indonesia. Qawwam: Journal For Gender Mainstreming, 14(1), 19–28. https://doi.org/10.20414/Qawwam.v14i1.2372
Rahman, H., Rahmah, M., & Saribulan, N. (2023). Upaya Penanganan Stunting Di Indonesia. Jurnal Ilmu Pemerintahan Suara Khatulistiwa (JIPSK), VIII(01), 44–59.
Ruswati, Leksono, A. W., Prameswary, D. K., Pembajeng, G. S., Inayah, Felix, J., Dini, M. S. A., Rahmadina, N., Hadayna, S., Roroputri, T., Aprilia, Hermawati, E., & Ashanty. (2021). Risiko Penyebab Kejadian Stunting pada Anak. Jurnal Pengabdian Kesehatan Masyarakat: Pengmaskesmas, 1(2), 34–38. https://journal.fkm.ui.ac.id/pengmas/article/view/5747
